Jak co roku zajmujemy się hodowlą i sprzedażą karpia oraz innych gatunków ryb na wigilijny stół.
Ryby żywe
Karp / Amur / Tołpyga / Jesiotr / Pstrąg / Szczupak / Sum europejski
W celu zaoszczędzenia Państwa czasu, który jest niezbędny do przygotowania ryb według indywidualnych potrzeb zachęcamy do wcześniejszego składania zamówień. Zamówienia można składać telefonicznie – 797 231 791 lub u obsługi w Restauracji.
Pełny cennik ryb dostępny jest na miejscu lub po kontakcie telefonicznym.
| KARP PRZETWORZONY / SKŁADANIE ZAMÓWIEŃ 2021 R. | ||
 |
1. Karp świeży patroszony
Ryba wypatroszona bez wnętrzności z głową i płetwami. |
Cena
+2 zł / do 1 kg |
 |
2. Tusza z karpia
Ryba odgłowiona, bez ogona i płetw. Gotowa do samodzielnego pokrojenia na dzwonka |
Cena
+3 zł / do 1 kg |
 |
3. Dzwonka z karpia
Na zamówienie możemy poporcjować karpia na gotowe dzwonka. |
Cena
+5 zł / do 1 kg |
 |
4. Płaty z karpia ze skórą
Bez kręgosłupa z ośćmi. Z jednego karpia powstają dwa płaty. |
Cena
+4 zł / do 1 kg |
 |
5. Filet z karpia
Filet jest pozbawiony ości długich od brzucha, zostają ości krótkie od kręgosłupa. Z jednego karpia powstają dwa filety. * Na życzenie możliwość zdjęcia skóry – 6 zł/od 1 sztuki całej ryby |
Cena
+6 zł / do 1 kg |
 |
6. Filet cięty z karpia – Najchętniej zamawiany!
Filet bez żadnych ości poprzez gęste nacięcie mięsa do samej skóry. Z jednego karpia powstają dwa filety cięte. * Z fileta ciętego nie można zdjąć skóry! |
Cena
+6 zł / do 1 kg |
 |
7. Filet cięty z karpia – PRZYPRAWIONY
Według firmowej receptury Restauracji Pod Borem. Gotowy do usmażenia w domu. |
Cena
7 zł /100g |
| Ważne informacje do składania zamówień:
– Zamówienia przyjmujemy tylko na sztuki karpia! czyli ile sztuk mamy przetworzyć na daną postać. – Karpie zwykle są w przedziale wagowym 1,5-3 kg. – Na płata, fileta i fileta ciętego wybieramy tylko większe sztuki karpia w wadze od +2 kg. Mniejsze sztuki nie są odpowiednie na taką formę przetworzenia. – Z 1 średniej sztuki karpia (w wadze 2-2,5 kg) przetworzonej na płata lub fileta po porcjowaniu na mniejsze kawałki otrzymacie Państwo 4-6 gotowych porcji (100-200g). – Posiadamy maszynę VACUUM, dlatego wszystkie ryby możemy specjalnie dla Państwa zapakować próżniowo. |
||
PUNKT SPRZEDAŻY RYB ŻYWYCH
Rybaczówka Pod Borem – adres Ochaby Wielkie ul. Podbór 43
